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飲食業界IT用語集

EDI(Electronic Data Interchange)

企業間で、受発注や見積など商品取引の為のデータをネットワークを通じてやり取りする仕組みのこと。「電子データ交換」と訳す。

一般にEDIは業界ごとの専用プロトコルでやり取りするという方式としていたため、閉鎖的でほかの業界とのデータ交換は難しいとされてきたが、今後Web-EDI(Web-Electronic Data Interchange)へ移行することによりEDIのオープン化が進み、EDIと企業間ECとの境目はやがて消滅するといわれる。

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

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