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外食産業IT用語集
QSC
QSCは、
Q(Quality=商品の品質)
S(Service=サービス)
C(Cleanliness=清潔)
を意味し、店舗オペレーションを通してお客様に心から満足を与えるために必要な、外食ビジネス成功の最も重要な3要素。
出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)
飲食業・飲食店向けASP・クラウドサービス「ビストロメイト」 -外食産業IT用語集-
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QSCは、
Q(Quality=商品の品質)
S(Service=サービス)
C(Cleanliness=清潔)
を意味し、店舗オペレーションを通してお客様に心から満足を与えるために必要な、外食ビジネス成功の最も重要な3要素。
出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)