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外食産業IT用語集
ファサード
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店舗外観の正面のこと。ファサードは店の顔であり、広告看板として業態や店格をイメージさせ、通過客の初回の来店率を左右する重要なものである。カラーや素材感、店名のロゴやサイン、アプローチが決め手となる。
出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
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出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
