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外食産業IT用語集
プライスリーダー
ある商品の価格を決める際に、常に同業他社からマークされている店や企業。価格変更は、常にこの店が実績を握り、他店（他社）は追従する。通常、店数が多く商品の品質が安定した店がプライスリーダーとなる。
出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
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出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
