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飲食業界IT用語集

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お客さまのニーズやウォンツを発見し商品を提供する企業活動を指す。4Pで表すことができるが、その内容はプロダクト(商品政策)・プライス(価格政策)・プレイス(立地政策)・プロモーション(販売促進政策)となる。

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

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