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外食産業IT用語集
マーケティング
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お客様のニーズやウォンツを発見し商品を提供する企業活動を指す。4Pで表すことができるが、その内容はプロダクト（商品政策）・プライス（価格政策）・プレイス（立地政策）・プロモーション（販売促進政策）となる。
出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
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飲食業・飲食店向けASPサービス「ビストロメイト」 -外食産業IT用語集-
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