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飲食業界IT用語集

中食(なかしょく)

関連用語

レストランなどでの食事「外食」と、家庭で素材から調理する手作りの食事「内食」(ないしょく)との中間の調理済食材や惣菜で手軽に済ます食事のこと。(出前・宅配・テイクアウトを含む)

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

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