ページの本文へ

Hitachi

BistroMate飲食業向けASPサービス

飲食業界IT用語集

サービングタイム

関連用語

お客さまからオーダーを承り、料理提供されるまでの時間のこと。通常、ファミリーレストランではランチタイム5分~7分、ディナー12分~15分がその目安。売上予測に基づく、適正は仕込み量と準備作業の徹底が決め手。

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

Bistro Mateに関するお問い合わせはこちら

お電話でのお問い合わせ 0120-346-401 受付時間 9時~17時(土・日・祝日は除く)