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BistroMate飲食業向けASPサービス

飲食業界IT用語集

システム化

誰が作業や業務を遂行しても、同じ成果を出せるようにした仕組みのこと。外食産業ではパート・アルバイトによる作業のシステム化が多店化の決め手。標準化単純化とならびチェーン展開には不可欠の要素である。

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

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