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外食産業IT用語集
人事考課
一定の期間の部下の職務に関する成果や職務遂行能力、勤務態度などを上司が評価すること。社員だけでなくパート・アルバイトに関しても個別に行う必要があり、ワークスケジュールやトレーニング計画作成の基礎となる。
出典：清水均著「フードサービス攻めの計数」（商業界刊）
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