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BistroMate飲食業向けASPサービス

飲食業界IT用語集

単純化

誰でも簡単にできるようにした作業や業務の仕組みのこと。チェーン展開を目指す外食企業の店舗オペレーションはすべて単純化を目指す。特に、調理システムは食材の調理加工度を高め、調理機器の開発を行う必要がある。

出典:清水均著「フードサービス攻めの計数」(商業界刊)

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