トップページ ＞ ビストロメイトリサーチ ＞ 第3回 期待はずれのお店になるな！！飲食店に対する顧客満足度調査 ＞ Q10:店員の気になる態度
ビストロメイトリサーチ
～「プロの目」で調査データを読む～ 第3回
期待はずれのお店になるな！！飲食店に対する顧客満足度調査
- Q9店員の態度として気になる点は何ですか？
最もあてはまるものをひとつだけお答えください。
男性
※その他内訳
・手が空いているときの様子（店員同士の会話等） ・追加注文他に対して常に目配りをしてほしい
・日本語の正しい使い方（品物を運んできた時に「○○になります」はやめてほしい）
・他のテーブルの後かたづけが遅い ・料理の並べ方 ・なかなか来ない ・目が行き届かない
・気にならない ・問題なかった
女性
※その他内訳
・すべて ・基本的な教育がなされていなかった ・仕事してない時の態度
・「席待ち時の対応」と「会計時の対応」以外すべて。また常に偉そうな応対に腹がたった。サービス業とは思えない。
・注文を受けるとき、他のお客様のあしらい方、会計するとき全て ・料理のおき方、水の置き方 ・店員に関してはない
