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~「プロの目」で調査データを読む~ 第6回

あなたは米国・カナダ産牛肉を食べますか?

本調査は、2006年1月21日の米国産牛肉の輸入停止以前に一般消費者を対象に調査を実施。
(調査期間:2006年1月13日~14日)

お店に求める点

  • Q10【この質問はQ1で「12月以降に牛肉を食べたことがある」と答えた方にお聞きします】
    あなたが米国・カナダ産牛肉を扱う飲食店・小売店に求めることは何ですか?

飲食店・小売店に求める点としては、牛肉を使っている料理を表示、各原産国の牛肉メニューを用意の順に多く、全体の約65%を占めた。逆にお店に何も求めないと回答した人は全体の約9% 足らずで、お店の前向きな対応を期待していることがわかる。

お店に求める点

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