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ビストロメイトリサーチ
~「プロの目」で調査データを読む~ 第7回

あなたは立ち飲み居酒屋に行ったことがありますか?

どうしたら行くか?

  • Q10【この質問はQ2で「そのうち行きたい」「行ったことがない」と答えた方にお聞きします】
    あなたは「立ち飲み居酒屋」のどこが改善されれば、行きますか?

「立ち飲み居酒屋」に行ったことがない人にとって、お店を敬遠している点としては、「お店の雰囲気」27%、「お店の清潔さ」20%、「椅子の用意」15%といった結果であった。また、その他の意見としては、「機会があれば行きたい」が多かった。行きたいとは思っても機会がなく、お店に入りづらいことがわかる。

立ち飲み居酒屋へどうしたら行くか?

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立ち飲み居酒屋へどうしたら行くか?

【その他の意見】
  • 機会があれば
  • 気が向けば
  • ただ機会がないだけで、別にどこが悪いというわけではない
  • 家や仕事場の近くにあり、気軽に入れそうなところであれば
  • 近くにあれば
  • 注文のし易さ。いちいち現金で払うのはいやです。
  • 店の内容の宣伝
  • 店員の質
  • 禁煙
  • 改善しないほうが雰囲気が出ていてよい
  • どこにあるか分からない
  • そもそもお酒を飲まない
  • 車通勤のため行けない

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