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ビストロメイトリサーチ
～「プロの目」で調査データを読む～ 第8回
ホテルのレストラン・バーを利用していますか？
不満点
- Q9あなたは「ホテルのレストラン・バー」に不満を感じたことはありますか？
「ホテルのレストラン・バー」への不満点としては、「値段が高い」が全体の約4割を占めた。その他の中で目立つ意見としては、「お得意様のみ、もてなされる」「サービス料をとっているわりには、気が利かない」「他のお客様が騒いでいても注意しない」といった意見があげられる。
全体
性別・年代別
【その他の意見】
- 親切で物腰は低いですが、サービス料を取っている割には気が利かないただのマニュアルサービスが多い。
- ドリンクメニューの価格が割高、サービスチャージをとられる。
- お得意様にのみ、もてなしがなされる。
- サービス料の加算が一定でなく、本当の値段が会計時までわからない。
- 他のお客様が騒いでいても注意しない。
- マナーの悪い客層がいる時。
- 騒がしい時がある。柄の悪い客層ばかりのラウンジがある。
- 混み具合によってサービスにばらつきがある。
- 混んでいてなかなか入れない。
- 混んでいる時、窓際などが確保しにくい。
- メニューに載っていない品が多い。
- 家族連れ用のメニューが少ない。（老人・子供など）
- ラウンジはお食事系が充実しているところが少ない。
- 個性がない。
- 深夜に営業していない。
- 駐車場利用料金が高い。
