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ビストロメイトリサーチ
～「プロの目」で調査データを読む～ 第10回
レジャー・行楽先で利用する飲食店は？
飲食店への希望
- Q10あなたは、行楽先の飲食店はどうあるのが望ましいと思いますか？
「その土地の名物、名産品が食べられる」「少々高価になっても、その土地の旬の食材を使って欲しい」と回答した人が半数以上を占めた。値段が高くても良質の食材を使ったその土地ならではの食事に期待している人が多い。
全体
性別・年代別
【その他の意見】
- その土地ならではもいいけど、やっぱり「人柄」も印象に残ります。
- 一見さんでも入りやすい店作り
- 子供連れに対応してほしい
- 情報誌などに誇大広告をしない
- 中休みをしないで欲しい
- 店内を清潔に、トイレは洋式がよい
- 特に無し
