清水均のフードビジネス短信（2005年度）

• 掲載一覧（2005年4月〜2006年3月）

第25〜26回 （連続2回）	本格専門店時代の到来とクイックカジュアル
第20〜24回 （連続5回）	攻めの計数管理のすすめ
第17〜19回 （連続3回）	一流焼肉店に学ぶ味へのこだわりが創出する高生産性の経営基盤
第12〜16回 （連続5回）	より厳しさを増す、顧客満足の評価基準への対応-ウオンツスリップの活用 -
第11回	リテイルテイメントに学ぶ秋の低予算販促の勧め
第9〜10回 （連続2回）	外食産業の職業能力評価基準
第6〜8回 （連続3回）	求められる個客満足
第3〜5回 （連続3回）	計数管理の基本「デイリーチェック表」で毎日の人時売上高をチェックしよう
第2回	顧客感動満足を創出するホスピタリティコーチング
第1回	パート・アルバイトを何と呼んでいますか

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