業種別導入事例

事例１２	中華レストランチェーン

• 関西地区に約５０店舗の中華レストランチェーンを展開するＬ社様の事例

導入前の課題 仕入先の状況に応じた汎用的な受発注システム構築が課題。 店舗オペレーションの標準化を図り、業務の効率を向上させたい。 仕入先の利便性も考慮したシステム化を行い、良好な取引関係を継続させたい。

今までは 仕入先への発注をＦＡＸで行っており、本部取りまとめ工数がかかっていた。 仕入先のＩＴ化の状況はさまざまであり、仕入先の状況にあったシステム化を行いたい。 大手の仕入先については、利便性を考え、データでの受発注を行いたい。

BistroMate導入後は

店舗別に異なる仕入先・食材原価管理もBistroMate基本管理機能により対応。 仕入先の状況に応じ、ＷＥＢ方式、ＦＴＰ方式、ＦＡＸ方式での受注システムを実現。 ＷＥＢ方式、ＦＴＰ方式によるＥＯＳ化を推進。

導入後の効果 店舗におけるＥＯＳ化率を向上させることができ、発注工数の削減ができた。 複雑な食材管理のシステム化により、発注業務の標準化が図れた。 システム化の推進により、仕入先との取引関係の強化につなげることができた。

• サービス機能・特長へ

• ページの先頭へ戻る